鐵板鴨腸:麻辣鴨腸 蒜香鴨腸 醬香鴨腸 。鹵好的鴨腸在鐵板上制作,刷上秘制料,味道美極了。最近市場攤位火爆的小吃項目



【培訓時間】
一般兩天左右,培訓不限時間學會為止。
【培訓人數】
1-2人均可學習,實踐操作。
【培訓承諾】
隨到隨學,包學包會,真傳實授,配方全給。
【培訓課程】
1.熟知主原料認識及基礎知識。 2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.輔料的配制及方法。 4.火候、撒料食用方法。 5.未售完半成品的保存方法。 6.設備器具采購途徑和要求。 7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
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